Von einer Idee zur Kooperation BioHeumilch

30. Mai 2022

Derzeit führen wie eine Machbarkeitsstudie über verschiedene Möglichkeiten der Verarbeitung und Vermarktung von Heumilchprodukten durch und wie die Initiative in Zukunft BioHeumilch aus Rhön und Vogelsberg in die Supermärkte und Kühlschränke der Region bringen kann. Die Ergebnisse dienen dann als Entscheidungsgrundlage sowie zur Entwicklung und Etablierung einer gemeinsamen Marke.

Dazu wurde eine Bachelorarbeit mit dem Titel „Heumilch – Kenntnis und Einstellung aus Sicht von Verbraucher*innen“. Auch diese Ergebnisse sollen uns helfen unser gemeinsames Ziel zu erreichen.