ÖMR-Fulda;
AK Landwirtschaft & ökologische Erzeugung
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Heutrocknung eine Chance für hochwertiges Futter
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Derzeit führen wie eine Machbarkeitsstudie über verschiedene Möglichkeiten der Verarbeitung und Vermarktung von Heumilchprodukten durch und wie die Initiative in Zukunft BioHeumilch aus Rhön und Vogelsberg in die Supermärkte und Kühlschränke der Region bringen kann. Die Ergebnisse dienen dann als Entscheidungsgrundlage sowie zur Entwicklung und Etablierung einer gemeinsamen Marke.
Dazu wurde eine Bachelorarbeit mit dem Titel "Heumilch - Kenntnis und Einstellung aus Sicht von Verbraucher*innen". Auch diese Ergebnisse sollen uns helfen unser gemeinsames Ziel zu erreichen.
Joseph Henkel
© 2022 Initiative BioHeumilch Rhön Vogelsberg I Gestaltet von MOMix
